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台東無菜單料理美好拾光封面萌萌園長同遊趣

台東長濱無菜單料理_美好拾光_萌萌園長同遊趣

來到台東除了鬼頭刀魚、釋迦、洛神花必買必吃以外,在長濱鄉沿著太平洋海岸,一連幾家的無菜單料理店,把台東在地食材發揮創意入菜,樸實精神融合精緻美食的饗宴,常常都一位難求,萌萌園長來了台東第三次,提前一個月預約,才順利約到其中一家時間上有配合到的,建議大家提前一到兩個月訂位喔!

從外觀看上去就是一家普通的民宅,停車很方便,店面的對面有一塊空地就是停車場,你也可以選擇停在門口(但是是馬路喔),上下車都要特別注意車流,大家經過這邊的車速都不慢。

美好拾光的用餐時段分為午餐跟晚餐,午餐是12:00開桌,晚餐是18:00開始上菜。

萌萌園長訂了晚餐時段18:00兩人的位子,老闆娘說兩人沒有指定位子可以自己選,讓ㄞ提早到店萌萌園長選到了喜歡的角落位置,有種小隔間的感覺。

店內大概可以容納20位客人,裡面的風格很有南法鄉村風,黃色的牆面搭上老闆娘自己畫的數字油畫,畫掛上去氣氛都出來了,桌上有溫麥茶喝完可以續,等著18:00準時上菜。

第一道上桌的就是百菇雞湯,雞肉軟嫩還有香菇的味道,非常入味且不油,很清爽的湯頭。

接著上白飯,使用台東卑南米,米飯超Q粒粒分明,吃完還可以續碗。

接下來是核桃生菜沙拉,使用台東在地種植的蔬菜,看上去很普通但是搭配的醬汁很特別,帶有一點微甜蘋果醋的味道,非常開胃。

培根烘蛋搭配上雪茄花上桌,造型像是杯子蛋糕超可愛,像蛋糕體的地方是烘蛋喔!

台東名產之一的鬼頭刀,先煎過的魚表面泡在湯中,作法吃起來魚肉鮮甜,佐上青醬跟胡椒芥末很提味。

比較少吃到鴨胸肉料理,吃到鴨腿還那麼大隻,肉質吃起來滑嫩不柴非常下飯,期待下一道料理上桌。

來自宜蘭的大小卷,老闆娘介紹說他認為宜蘭小卷最好吃,所以呈現給大家,旁邊的綠色食材很多人都在猜是什麼,老闆娘為大家解答是海蘆筍,吃起來很清脆,第一次認識這個食材。

五道菜色結束後就是甜點了,這個甜點萌萌園長真的超愛,非常濃郁紮實口感的奶酪,完全沒有加水稀釋的味道,搭配上海鹽焦糖,超級想打包多幾顆帶回家吃,可惜沒有製作多的數量可以販售。

這樣一組套餐每個人收費是500元,沒有額外收服務費,萌萌園長認為能吃到在地食材的創意料理方式算蠻值得的,有興趣的朋友體驗看看的萌友們,記得提前預約喔。


❤️美好拾光(週三、週四公休)

📞訂位:臉書私訊及Line訂位,無電話預約服務

📍地址:台東市長濱鄉田組13號

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wen kao

萌萌園長

用心做好每件情感連結專屬客製紀念禮物,用身上的七彩元素交織百般滋味的人生,一起探索生活中的儀式感,留住最美好的溫暖時刻!

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